La famiglia D'Angelo, nel settore fin dal 1930, comincia ad imbottigliare in proprio dal dopoguerra.
Oggi l'azienda si avvale di un moderno stabilimento ubicato accanto ai vigneti di Barile.
Oltre alla produzione di Aglianico si distingue anche per il bianco, inusuale da queste parti.
Ma Donato D'Angelo, enotecnico provenente dalla scuola di Conegliano e titolare insieme al fratello Lucio dell'azienda di famiglia, ha sempre coltivato la passione per il vino bianco.
Oggi si producono nel complesso oltre 350 mila bottiglie di vino all'anno, di cui 250 mila di Aglianico.
Il mercato di elezione è al di fuori dei confini della regione: il 70% della produzione viene collocato all'estero.
Tra gli acquirenti principali la Germania, la Svizzera, la Gran Bretagna, la Francia, l'Olanda, gli Stati Uniti d'America, il Canada, il Brasile, il Giappone e la Norvegia.
Quest'ultimo mercato si va liberalizzando nel tempo, prima il monopolio sui vini era estremamente chiuso.
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Aglianico del Vulture
L'uva impiegata è di terza epoca di maturazione. La vinificazione dura in media otto giorni. L'invecchiamento viene effettuato in botti da 50 ettolitri di rovere di Slavonia per 20 mesi e successivamente il prodotto viene affinato in bottiglia per altri sei mesi. |
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| Canneto
Viene prodotto con uve Aglianico provenienti da vigneti di almeno 35-40 anni di età con una resa per ettaro di 40 quintali. La vendemmia avviene a fine ottobre, inizi di novembre. La vinificazione dura dieci giorni, in piccoli fermentini da 80 ettolitri. Dopo la fermentazione malolattica il vino matura per 15 mesi in barili da 225 litri, con un successivo affinamento in bottiglie di 8 mesi. E' un vino dal colore rubino intenso con riflessi granata, dal profumo intenso e dal sapore pieno e morbido. |
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Vigna dei Pini
Viene prodotti utilizzando uve chardonnay al 40%, Pinot Bianco al 40% e incrocio Manzoni al 20%. La vendemmia si svolge ai primi di settembre. Le uve vengono sottoposte a soffice premitura. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura di 15-16° C. per circa 20 giorni. L'affinamento avviene in serbatoi d'acciaio fino alla primavera successiva quando il vino viene imbottigliato. Si tratta di un vino dal colore giallo medio con riflessi tendenti all'oro. L'aroma è di frutta matura. Il gusto è fruttato. |
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