Cantina Sociale del Vulture

Nel corso degli anni, quattrocento produttori lucani diedero vita alla Cantina Sociale del Vulture per tutelare la loro uva finendo così con il condizionare il mercato.

La Cantina di Rionero fu il primo esperimento del genere in Basilicata. Successivamente nacquero altre cantine cooperative nella zona indicata dal disciplinare dell'Aglianico.

L'uva della Cantina di Rionero si identifica con la zona del Vulture caratterizzata dai terreni collinari di origine vulcanica ai piedi del monte. La produzione annuale media degli ultimi tre anni è di circa 3.000 ettolitri di vino Aglianico e di vini bianchi IGT. Oltre la metà di questo vino è stato venduto in bottiglie da 0,75 cl, con diverse etichette.

La Produzione

AGLIANICO DEL VULTURE DOC V.Q.P.R.D. E' un vino rosso prodotto sulle colline del Vulture, ricavato da uve Aglianico severamente selezionate. Invecchiato in botti di rovere. Di colore rosso granato con trasparenze di porpora, acquista riflessi arancione con l'invecchiamento, vivace brillante. Odore ampio, persistente; ricorda la viola, i piccoli frutti di sottobosco; dal sapore asciutto, leggermente tannico da giovane, diventa morbido con l'invecchiamento. Accompagna arrosti di carne rossa e selvaggina. Va servito a temperatura di 18-20° C. in bicchieri panciuti a bocca stretta.
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	AGLIANICO DEL VULTURE DOC Vino spumante rosso a fermentazione naturale, ottenuto con uve selezionate di Aglianico, prodotte a Rionero in Vulture. Di colore granato brillante, con bollicine abbondanti e festose. Profumo tipico, sapore dolce, gradevolissimo. Servire a 5-6° C..
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Cantina Sociale del Vulture Via S. Francesco, s.n.c. 85028 Rionero in Vulture (Pz) Basilicata - Italy Tel. e Fax +39 (0)972.721.062

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